Restaurant Bernstein

Im Bernstein Restaurant im Hotel Aquamarin erfreuen Sie sich einer großen Auswahl an à la carte Speisen sowie einer umfangreichen Weinkarte mit edlen Tropfen. Auf der Speisekarte finden Sie Fisch- und Fleischspezialitäten und regionale Mecklenburgische Gerichte. Pasta, Salate, Suppen und diverse Vorspeisen ergänzen das Angebot.

Gleich neben dem Restaurant befindet sich das gemütliche Irish Pub. Das urige stilechte Ambiente ist geprägt von dunkelbrauner Wandvertäfelung und grünen Lampen, Schildern und Whisky-Jubiläums-Editionen, einer Bar, den Bartischen und gemütlichen Sitzecken.

Das Genießer-Menü für die diesjährigen Gourmet-Tage von Daniel Lüdtke:

Waldpilz-Terrine

Pumpernickel-Erde | wilder Brokkoli

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Rotkohl-Mousse

gebeizte Entenbrust | Frisée | Himbeer-Vinaigrette

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Gebratene Lachsforelle

Gurken-Limetten-Gel | Honig-Senf-Püree

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Dreierlei von der Zwetschge

gebackenes Eis | gebrannte Creme | beschwipstes Chutney 

Preis:  49 € pro Person, täglich vom 31.10.- 6.12.2020

Hotel Aquamarin **** Aquamarin Hotel GmbH
Hermannstraße 33
18225 Ostseebad Kühlungsborn

Telefon: 03 82 93 / 40 20
Telefax: 03 82 93 / 40 27 7

www.hotel-aquamarin.de

Daniel Lüdtke

©Friederike Hegner-2020-Gourmettage Kühlunsgborn-Portrait-1_web

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