meergut RESTAURANT
Beim einmaligen Blick auf das glitzernde Meer genießen Sie im Restaurant ausgezeichnete regionale Küche mit lokalen Produkten. Die wechselnden Menüs sorgen mit kulinarischer Vielfalt für Gaumenkitzel. Dabei setzt die Küche auf ein unkompliziertes Konzept mit dem Motto »Alles von Land und Meer«. Lassen Sie sich von den exzellenten Servicekräften verwöhnen – selbstverständlich werden Sie auch gut und gern über das reichhaltige Weinangebot informiert.
Das diesjährige Genießer-Menü von Lars Pollakowski:
Schinken von der Entenbrust
an Wildkräutersalat mit Orangenmarinade und karamellisierten Walnüssen
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Steinpilzconsommé
mit Wildfleisch gefüllter Ravioli und Petersilienöl
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Rosa gebratener Hirschrücken
auf Rosenkohl-Apfelsalat mit Pastinakencreme und fruchtiger Valrona-Schokoladenjus
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Tannennadeleis trifft auf Maronenmousse
mit Rotwein-Zwetschge
59,- € pro Person vom 15.10.2021 – 05.12.2021 (auf Anfrage & nach Verfügbarkeit)
meergut RESTAURANT
meergut HOTELS
Tannenstraße 6
18225 Ostseebad Kühlungsborn
Telefon: 038293 – 44570
Telefax: 038293 – 445757
