Gourmet-Tage Wiedersehen in 2021
Kühlungsborn kocht
  • Startseite
  • Kontakt
feels 1920x1024 Header Gastgeber und Slider gleichzeitig

feels ESSBAR

Bodenständige Fusion- und Crossover-Küche mit entspanntem Beach Club Feeling: Das ist das feels Beach Club Hotel – die lässige Alternative in Kühlungsborn-West.

Der Sand unter den Füßen, lässig im Strandkorb sitzen, entspannte Chill- und Beach House-Music im Hintergrund, rundherum der Duft von Meer und Gewürzen, dazu ausgewählte Köstlichkeiten aus der ganzen Welt, einen leckeren Cocktail oder ein kaltes Bier: was gibt es mehr?!

Egal, ob auf der Sonnenterasse, im Wintergarten, der Kaminlounge oder vorne unter Palmschirmen – Hier ist Beachfeeling angesagt!

Das Genießer-Menü für die diesjährigen Gourmet-Tage von Andreas Neumuth:

Fischfondue von Saibling und Forelle

***

Apfelrotkohl-Sorbet mit Sumach 

***

Gefüllte Entenkeule mit heimischen Waldpilzen und Mecklenburger Sushi dazu Backpflaumensauce

***

Safran-Caramel-Kohlrabi | Jackfruit-Parfait | Crème brûlée

 

Preis:  49 € pro Person, täglich vom 31.10.- 06.12.2020

feels Beach Club Hotel Kühlungsborn
Anglersteig 2
18225 Kühlungsborn

Tel: 038293-14026 

www.restaurant-feelsessbar.de 

www.beachclubhotel.de

info@beachclubhotel.de

Andreas Neumuth

©Friederike Hegner_2019_Kühlungsbornr Gourmettage 2019_Portrait Chefs 4

Vita

Kühlungsborner mit Leidenschaft

Den gebürtigen Neubrandenburger zog es nach seiner Ausbildung im Gutshaus zur Lohmühle und im Hotel Radisson SAS Neubrandenburg in die weite Welt. Nach Stationen in Österreich, Irland, Ägypten, Zypern und Neuseeland ist er aus Kühlungsborn nicht mehr wegzudenken. Nach dem Hansa Haus und zuletzt als Sous Chef im Travel Charme Kühlungsborn ist er die perfekte Welle in die feels EssBar als Chefkoch gesurft. Kreative Fusionküche die immer bodenständig bleibt. Einzigartig in Kühlungsborn.  Neben seiner Leidenschaft fürs Kochen schnitzt er kunstfertig Holz. Rund um Halloween sind seine famosen 3D Kürbisskulpturen in einer Ausstellung im feels Beach Club Hotel zu bewundern.

EVENTS IN DER FEELS ESSBAR

Sous-vide-Garen Neumi

Sous-vide-Garen für Neugierige und Familiensterneköche

Ayurveda

Time Out – auf Ayurvedisch

Foto 7

Eröffnungsabend Gourmettage

Gastgeber Gallerie

Essbar
Foto
Foto 5
Restaurant 1
Foto 7
feels ESSBAR
« Restaurant Orangerie» meergut RESTAURANT
© Kühlungsborn kocht 2021
Unterstützt vom Tourismus, Freizeit & Kultur GmbH Kühlungsborn | Impressum | Datenschutz