feels ESSBAR

Bodenständige Fusion- und Crossover Küche mit entspanntem Beach Club Feeling im feels Beach Club Hotel.

Stellt Euch vor Ihr sitzt in einem lässigen Strandclub, die Füße im Sand, entspannte Chill- und Beach House Music, es duftet nach Meer und Gewürzen – dazu ausgewählte Köstlichkeiten aus der ganzen Welt, einen leckeren Cocktail oder ein kaltes Bier. Auf der Sonnenterasse, im Greenhouse, der Kaminlounge oder vorne unter Palmschirmen. Ob vegetarisch oder BBQ. Hier ist Urlaub! Das ist die feels EssBar – die lässige Alternative in Kühlungsborn-West.

Das Genießer-Menü für die diesjährigen Gourmet-Tage von Andreas Neumuth:

Gegrillter Hering mit Tandoori, Apfel-Ingwer Chutney und Bharuta (Ayurvedisches Brot)

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Dicke Rippe vom Mangalica Schwein, Ziegenmilch Aioli, Tomatisierter Basmatireis mit Pinienkernen und Koriander Joghurt

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Schokokugel mit Nüssen, Kaffeebohnen und Kirschmarmelade

Preis:  49 € pro Person, täglich vom 31.10.- 07.12.2019

feels Beach Club Hotel Kühlungsborn

Anglersteig 2
18225 Ostseebad Kühlungsborn

Telefon: +49 38293 – 14026
info@beachclubhotel.de

https://www.beachclubhotel.de/feels-essbar/

Andreas Neumuth

©Friederike Hegner_2019_Kühlungsbornr Gourmettage 2019_Portrait Chefs 4

Vita

Kühlungsborner mit Leidenschaft

Den gebürtigen Neubrandenburger zog es nach seiner Ausbildung im Gutshaus zur Lohmühle und im Hotel Radisson SAS Neubrandenburg in die weite Welt. Nach Stationen in Österreich, Irland, Ägypten, Zypern und Neuseeland ist er aus Kühlungsborn nicht mehr wegzudenken. Nach dem Hansa Haus und zuletzt als Sous Chef im Travel Charme Kühlungsborn ist er die perfekte Welle in die feels EssBar als Chefkoch gesurft. Kreative Fusionküche die immer bodenständig bleibt. Einzigartig in Kühlungsborn.  Neben seiner Leidenschaft fürs Kochen schnitzt er kunstfertig Holz. Rund um Halloween sind seine famosen 3D Kürbisskulpturen in einer Ausstellung im feels Beach Club Hotel zu bewundern.