feels Beach Club Hotel Kühlungsborn

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Anglersteig 2
18225 Kühlungsborn

Sous-vide-Garen für Neugierige und Familiensterneköche

Unter Gourmets ist die sogenannte Sous-vide-Garmethode ein echter Geheimtipp für das perfekte Vorbereiten mit Marinaden & Zubereiten von saftigem Fleisch, zartem Fisch und aromatischen Gemüse sowie Obst. Vakuumierte Lebensmittel werden hierbei langsam und schonend in einem Wasserbad gegart. Farbe und Aromen bleiben natürlicher, dank der Abwesenheit von Wasser und Luft. „Sous-vide“ ist französisch und bedeutet übersetzt „unter Vakuum“. Selbst für Veggies ein Traum 😊 Unser Küchenchef Andreas Neumuth zeigt Ihnen im Workshop wie Ente, Rind, Geflügel und Obst köstlich zubereitet werden. Proben Sie zusammen gemeinsam mit unserem Küchenchef die Sous-vide-Garmethoden aus und schreiben Sie wichtige Tipps mit. Wir wünschen guten Appetit.

Preis: 39,- € pro Person (exkl. Getränke)