Restaurant Brunshaupten

Upstalsboom Hotelresidenz
Ostseeallee 21
18225 Kühlungsborn

Themenabend: SEAfood Smash!

Dieses 5-Gänge-Menü bringt das Beste aus dem Meer auf Ihren Tisch! Genießen Sie einen schönen Abend im stilvollem Ambiente des Genießer-Restaurant Brunshaupten und einem hervorragendem Menü. Der Titel: “Smash” ist bei diesem Menü wirklich nicht aus der Luft gegriffen, aber lesen Sie selbst!

 

OPENER:
Sylter Royal: gratiniert mit Grand Noir I Pumpernickel

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STARTER:
geräuchertes Langusten Ceviche: Rotgarnele I Königskrabbe I Wasabi Aioli I Pastinake I Pak Choi

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SURPRISE:
Jakobsmuschel I Flusskrebs

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MAIN COURSE:
Hummer satt: Souce Choron I Krabbenbutter I Trüffel
Wilder Brokkoli I Spinat I grüner Spargel
Kräuterstampf

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SWEET DREAMS:
Tomatentarte: Mandeln I Tomaten-Basilikumeis I Pesto

Beginn: 18.30 Uhr

79,- € pro Person