Restaurant „Orangerie“

Hotel „IV Jahreszeiten“
Ostseeallee 10 – 12
18225 Kühlungsborn

Flower Power – lass Blumen sprechen …

-Ein florales, vegetarisches Menü-

An diesem Abend zeigt sich die Orangerie mal von einer ganz anderen Seite! Erleben Sie, wie das florale, vegetarisches Menü in einem 9-Gang-Menü für Sie interpretiert wird. Umrahmt wird das Programm des Abends mit passender Live-Musik.

 

Menü: 

Walnussbrot mit Blütenbutter-Gugelhupf

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Karottentatar mit Kürbiskernchutney, Apfelblüten-Honigsenf, Karotten-Esspapier und BIO-Onsenei

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Tomate „pur“ mit Olivenölkaviar und Mini-Basilikum

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Zucchininudeln und gefüllte Zucchiniblüte an Chili con Quinoa

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Veilchensorbet -das Lieblingseis der Kaiserin Sissi- mit kandierten Blüten

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Spitzkohl-Pilzstrudel auf Pistazien-Erbsenpüree mit allerlei Marktgemüse und Ratatouilleschaum

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„Dessertüberraschung“ -Holunderblüte und Kakao-

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Kleine Alpenblüte-Kuhmilchkäse mit Steckrüben-Pickles

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Petit four -Kalter Hund-

 

Einlass: 18:30 / Beginn: 19:00 Uhr

Preis: 99,- € pro Person inkl. blumiger Begrüßungscocktail (exklusive aller weiteren Getränke)